12 aprile 2013

Svizzera: i consumi di formaggi nel 2012 in linea con l'anno prima

I primi dati, ancora provvisori, del 2012 mostrano un consumo di formaggi in linea con i valori registrati l'anno precedente. Gli oltre 8 milioni di cittadini svizzeri hanno consumato 21,28 Kg di formaggi a testa durante tutto il 2012, circa 30g in meno...
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11 aprile 2013

Le consegne di latte in Italia a gennaio 2013

Complessivamente sono state consegnate quasi 975 mila tonnellate di latte, in rialzo del 3,3% rispetto allo stesso mese del 2012 (circa 31.143 tonnellate in più). Tra le principali regioni produttrici di latte, quella che ha fatto registrare il rialzo...
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05 aprile 2013

Produzione di latte alimentare in UE27 nel 2012

Nel 2012, la quantità complessiva di latte alimentare prodotta nei paesi appartenenti all'UE-27 è stata di quasi 31,6 milioni di tonnellate, con un incremento dello 0,4% rispetto al 2011, pari a circa 133,3 mila tonnellate. Tra le nazioni più rilevanti,...
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12 marzo 2013

Evoluzione struttura zootecnia da latte 2000-2010

il numero delle aziende da latte nelle 15 regioni ad alta partecipazione è calato del 37% in dieci anni, mentre il numero di capi da latte è sceso del solo 9,7%.
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08 marzo 2013

Le consegne di latte in UE27 a dicembre 2012

Le consegne di latte nell'Unione Europea hanno subito un calo dell'1,8% complessivamente a dicembre 2012 rispetto allo stesso mese della campagna precedente. In diminuzione anche il dato cumulato.
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01 marzo 2013

La produzione di Parmigiano Reggiano nel 2012

Nel 2012, la produzione complessiva è stata di circa 3,3 milioni di forme, il 2,3% in più rispetto all'anno precedente, quando era arrivata a poco più di 3,2 milioni.
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01 febbraio 2013

Le produzione di burro nell'UE-27 a settembre 2012

Nel mese di settembre sono state prodotte 137,3 mila tonnellate, in calo del 6,2% (9 mila tonnellate) rispetto allo stesso mese del 2011.
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