28 gennaio 2019

Un 2017 da protagonisti per i formaggi a Indicazione Geografica italiani

Il XVI Rapporto Ismea-Qualivita evidenzia un comparto Food&Wine a Indicazione Geografica (IG) nazionale in buona salute: il valore alla produzione raggiunge i 15,2 mld di € (+2,6%), di cui circa metà è da riferirsi al solo comparto agroalimentare, che a...
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02 marzo 2016

Grana Padano: produzione in crescita

Il Consorzio del Grana Padano ha reso disponibili gli ultimi dati relativi alle forme mensilmente prodotte. L'inizio del 2016 è stato caratterizzato dalla crescita della produzione, a gennaio sono state realizzate 448.038 forme, in aumento del 2,4% rispetto...
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25 gennaio 2016

Ristorazione tedesca di qualità per il Parmigiano Reggiano

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano, in un'ottica di ulteriore crescita e valorizzazione del prodotto sul mercato tedesco, ha deciso di rafforzare la propria immagine nel canale della ristorazione di qualità siglando una partnership con l'associazione...
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