28 gennaio 2019

Un 2017 da protagonisti per i formaggi a Indicazione Geografica italiani

Il XVI Rapporto Ismea-Qualivita evidenzia un comparto Food&Wine a Indicazione Geografica (IG) nazionale in buona salute: il valore alla produzione raggiunge i 15,2 mld di € (+2,6%), di cui circa metà è da riferirsi al solo comparto agroalimentare, che a...
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21 marzo 2016

Parmigiano Reggiano: produzione 2016 in crescita

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha reso disponibili gli ultimi dati relativi alle forme mensilmente prodotte. L'inizio del 2016 è stato caratterizzato dalla crescita della produzione, a gennaio sono state realizzate 297.493 forme, in aumento del 5,4%...
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02 marzo 2016

Grana Padano: produzione in crescita

Il Consorzio del Grana Padano ha reso disponibili gli ultimi dati relativi alle forme mensilmente prodotte. L'inizio del 2016 è stato caratterizzato dalla crescita della produzione, a gennaio sono state realizzate 448.038 forme, in aumento del 2,4% rispetto...
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01 marzo 2013

La produzione di Parmigiano Reggiano nel 2012

Nel 2012, la produzione complessiva è stata di circa 3,3 milioni di forme, il 2,3% in più rispetto all'anno precedente, quando era arrivata a poco più di 3,2 milioni.
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