News generali

28 febbraio 2019

Pubblicata la nuova edizione de "Il mercato del latte"

A febbraio 2019 è stato pubblicato Il Rapporto sul mercato del latte sottoforma di e-book gratuitamente scaricabile dagli utenti. Curato dall'Osservatorio sul mercato dei prodotti zootecnici, giunge alla sua ventiquattresima edizione; si propone come...
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11 febbraio 2019

Pillole internazionali: un 2017 combattuto ed un 2018 di crescita per FrieslandCampina

Il 2018 di FrieslandCampina, cooperativa olandese operante nel mercato dei lattiero-caseari, non si apre nel migliore dei modi: nel bilancio 2017 la voce profitti è pari a 227 mln di €, ben 135 mln in meno rispetto a quanto fatto segnare l'anno prima....
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28 gennaio 2019

Inizio dolce ma finale amaro: il 2018 a due facce dell’indice FAO dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari

A differenza di quanto accaduto nel 2017, dove si verifica una crescita su base annua dell'8,1%, l'indice FAO dei prezzi degli alimenti si contrae di 3,5 punti percentuali l'anno dopo, posizionando il valore medio a 168,4 punti. Tra i diversi indici di...
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18.02.2016

Crescita delle importazioni cinesi e calo delle produzioni in Nuova Zelanda e Australia

Secondo le recenti analisi di Fonterra, la Cina sta tornando in una fase caratterizzata dalla crescita delle importazioni lattiero-casearie nonostante stia passando un periodo di turbolenza economica. La stima della crescita dell'import per dicembre 2015 è di 46 punti percentuali rispetto allo stesso mese del 2014, sostenuta dal latte alimentare e da quello in polvere per neonati, di cui sono più che raddoppiati i quantitativi.

Nel frattempo la produzione di latte in Nuova Zelanda a dicembre è scesa del 2% rispetto a dicembre 2014. In Australia nel mese di novembre la produzione è calata del 3,4% se confrontata con lo stesso mese dell'anno precedente, ma se si guarda ai dati della stagione 2015/2016 si osserva un rialzo dello 0,8% rispetto allo stesso periodo della stagione 2014/2015.

Dairy Australia riporta che le produzioni stanno calando a causa dei sottili margini di guadagno per gli allevatori (prezzi del latte bassi e costo delle materie prime in crescita) e dalla siccità che sta colpendo diverse regioni. Le previsioni per il resto della stagione 2015/2016 sono di ribasso rispetto allo stesso periodo di quella precedente, e sarà probabilmente compreso tra uno e due punti percentuali (i volumi totali di latte saranno tra 9,55-9,65 miliardi di litri).

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