News generali

28 febbraio 2019

Pubblicata l'edizione 2018 de "Il mercato del latte"

A febbraio 2019 è stato pubblicato Il Rapporto sul mercato del latte sottoforma di e-book gratuitamente scaricabile dagli utenti. Curato dall'Osservatorio sul mercato dei prodotti zootecnici, giunge alla sua ventiquattresima edizione; si propone come...
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11 febbraio 2019

Pillole internazionali: un 2017 combattuto ed un 2018 di crescita per FrieslandCampina

Il 2018 di FrieslandCampina, cooperativa olandese operante nel mercato dei lattiero-caseari, non si apre nel migliore dei modi: nel bilancio 2017 la voce profitti è pari a 227 mln di €, ben 135 mln in meno rispetto a quanto fatto segnare l'anno prima....
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28 gennaio 2019

Inizio dolce ma finale amaro: il 2018 a due facce dell’indice FAO dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari

A differenza di quanto accaduto nel 2017, dove si verifica una crescita su base annua dell'8,1%, l'indice FAO dei prezzi degli alimenti si contrae di 3,5 punti percentuali l'anno dopo, posizionando il valore medio a 168,4 punti. Tra i diversi indici di...
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Consistenze degli allevamenti di bovini in Italia al 1 dicembre 2013 (.000 di capi, ISTAT)

Le strutture degli allevamenti in Italia nel 2013

La disponibilità dei dati regionali sugli allevamenti di bovini al 1° dicembre 2013 mette in evidenza una diversa ripartizione del patrimonio bovino, sottolineando la presenza di allevamenti con connotati differenti nelle varie aree del nostro Paese. Al nord si registra la maggior parte del numero di capi bovini e le regioni caratterizzate da allevamenti con un elevato numero di vitelli da macello  sono Veneto (361.577), Lombardia (347.618) e Piemonte (212.940).

Per maggiori informazioni, consultare "Il mercato della carne bovina - Rapporto 2013"