News generali

28 febbraio 2019

Pubblicata l'edizione 2018 de "Il mercato del latte"

A febbraio 2019 è stato pubblicato Il Rapporto sul mercato del latte sottoforma di e-book gratuitamente scaricabile dagli utenti. Curato dall'Osservatorio sul mercato dei prodotti zootecnici, giunge alla sua ventiquattresima edizione; si propone come...
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11 febbraio 2019

Pillole internazionali: un 2017 combattuto ed un 2018 di crescita per FrieslandCampina

Il 2018 di FrieslandCampina, cooperativa olandese operante nel mercato dei lattiero-caseari, non si apre nel migliore dei modi: nel bilancio 2017 la voce profitti è pari a 227 mln di €, ben 135 mln in meno rispetto a quanto fatto segnare l'anno prima....
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28 gennaio 2019

Inizio dolce ma finale amaro: il 2018 a due facce dell’indice FAO dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari

A differenza di quanto accaduto nel 2017, dove si verifica una crescita su base annua dell'8,1%, l'indice FAO dei prezzi degli alimenti si contrae di 3,5 punti percentuali l'anno dopo, posizionando il valore medio a 168,4 punti. Tra i diversi indici di...
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Produzione e consumi mondiali di soia (mio t, USDA)*

Produzione e consumi mondiali di farina di soia (mio t, USDA)*

Produzione e consumi mondiali di olio di soia (mio t, USDA)*

Produzione e consumi mondiali di olio di palma (mio t, USDA)*

Produzione e consumi mondiali di olio di girasole (mio t, USDA)*

* La produzione, i consumi e gli stock fanno riferimento alla stagione che parte nell'anno indicato: per esempio l'anno 2013 si riferisce alla stagione 2013/14. I consumi di soia fanno riferimento sia alla soia consumata come granella sia alla soia sottosposta a processo di estrazione di olio e farina.

Utilizzo dell'olio di palma (mio t, USDA)

Superficie mondiale coltivata a soia (mio t, USDA)