I prezzi di mais e soia sono inferiori rispetto ai picchi toccati nei mesi scorsi, ma si posizionano ancora su valori elevati, mantenendo i costi della razione alimentare alla stalla su valori impegnativi per gli allevatori, afferma clal in un comunicato, segnalando le prospettive rialziste sia per le due commodity che per l'energia. con i prezzi del latte alla stalla superiori di quasi il 45% rispetto allo stesso periodo del 2022, il segmento della trasformazione subisce una forte pressione, compresso fra prezzi elevati della materia prima e la grande distribuzione, riluttante ad adeguare i compensi temendo ulteriori frenate dei consumi. secondo clal, per affrontare questa situazione occorre "individuare progetti a lungo termine e dialogare attraverso un tavolo di confronto, che sembra essere l'unica soluzione possibile per trovare quella giusta mediazione in grado di mitigare tensioni e incertezze del momento".