Solo le aziende agricole con marchio DOP, in particolare in Savoia e in Franca Contea, hanno resistito. La diminuzione delle sovvenzioni nell'ambito della nuova PAC - tra l'1,5 e il 3,4% - e il calo dei prezzi dei cereali spiegano questo calo del reddito. Le grandi colture, in effetti, forniscono un reddito supplementare alle aziende lattiero-casearie di pianura. Allo stesso tempo, i costi hanno continuato ad aumentare. L'aumento del prezzo del latte ha quasi compensato l'aumento dei costi di produzione, che sono aumentati del 5-6%", spiega Christine Goscianski, economista dell'Idele. Il calo è legato al ribaltamento della congiuntura delle grandi colture". Rimangono dunque delle differenze tra le aziende agricole, a seconda dei prezzi negoziati con i produttori e degli investimenti effettuati. Inoltre, un quarto degli allevamenti lattieri ha ancora un flusso di cassa netto negativo, secondo la specialista. Di conseguenza, i redditi medi in pianura sono scesi a 55.000 euro (rispetto agli oltre 80.000 euro del 2022), mentre nelle montagne, a est, in Franca Contea, con i marchi, sono rimasti stabili a 40.000 euro. Nell'agricoltura biologica, variano tra i 16.800 e i 34.000 euro a seconda della zona, con il settore che subisce una notevole pressione. Attualmente rimangono poco più di 4.000 agricoltori biologici in Francia, con un calo dell'8,7%. "Siamo tornati al livello del 2020", afferma Christine Goscianski, e questa tendenza potrebbe continuare se il mercato non riparte. Nonostante questo quadro cupo, il 2024 si annuncia sotto i migliori auspici. Il calo del patrimonio bovino rallenta dallo scorso maggio, osserva l'Idele. Gli allevatori tengono le mucche e anche la riduzione del numero di giovenche che partoriscono vitelli si sta attenuando. Un'altra buona notizia è che il prezzo del latte, in aumento lo scorso anno, dovrebbe rimanere stabile quest'anno. Mentre i costi, dal canto loro, dovrebbero diminuire in linea con i prezzi dell'energia, "in tendenza al ribasso", osserva l'Idele, così come quelli dei mangimi.
Fonte: Agrapress