RAPPORTO LATTE 2020 _ COMUNICATO STAMPA

RAPPORTO LATTE 2020 _ COMUNICATO STAMPA

Nello scorso mese di luglio è stata pubblicata l’edizione 2021 del rapporto sul Mercato del Latte che l’Osservatorio sul...

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SCARICA QUI l'edizione 2021 de "Il mercato del latte"

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A luglio 2021 è stato pubblicato Il Rapporto sul mercato del latte sottoforma di e-book gratuitamente scaricabile da...

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SCARICA QUI l'edizione 2020 de "Il mercato del latte"

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A marzo 2020 è stato pubblicato Il Rapporto sul mercato del latte sottoforma di e-book gratuitamente scaricabile da...

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Sezione speciale PROGETTI REGIONE LOMBARDIA - UNIONCAMERE LOMBARDIA

Quot. latte spot Verona (€/t)

Quot. bovini Modena (€/kg)

Quot. soia e mais (€/t)

 

Pubblicazioni

ottobre 2014
Rapporto 2014 - Il Mercato della Carne Bovina

L'ultima edizione del Rapporto, curato dall'Osservatorio sul Mercato dei Prodotti Zootecnici (OMPZ), in collaborazione con l'AIA (Associazione Italiana Allevatori), si propone come strumento di conoscenza del comparto della carne bovina a supporto di coloro che, a diverso titolo sono chiamati a contribuire al suo funzionamento.

marzo 2020
Rapporto 2019 - Il mercato del latte

Il Rapporto sul mercato del latte, curato dall'Osservatorio sul mercato dei prodotti zootecnici, che giunge alla sua venticinquesima edizione, si propone come strumento di conoscenza del settore lattiero-caseario a supporto di coloro che, a diverso titolo, sono chiamati a contribuire al funzionamento di tale comparto.

SCARICA QUI IL NUOVO RAPPORTO

 

Chi siamo

L'Osservatorio sul Mercato dei prodotti zootecnici (OMPZ), costituito nel 1987 come Osservatorio sul Mercato dei prodotti lattiero-caseari, frutto della collaborazione tra l'Alta Scuola SMEA (la business school agro-alimentare dell'Università Cattolica) e AIA (Associazione Italiana Allevatori), si pone come obiettivo principale quello di analizzare ed interpretare la dinamica del mercato dei prodotti zootecnici, a livello sia nazionale che comunitario, per fornire un supporto concreto alle scelte degli operatori del settore.

Il carattere innovativo di questa iniziativa sta soprattutto nel tentativo di coniugare le potenzialità della ricerca universitaria con le attese delle organizzazioni di settore, che, specialmente in una realtà complessa come il sistema agro-alimentare, necessitano di una qualificazione sempre maggiore del loro operato, per poter rispondere al meglio alle necessità dei loro associati.