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22/05/2023
Europa
Consumi di carne in calo, ma non a causa dei prodotti sostitutivi (Germania)
Da anni i tedeschi consumano sempre meno carne. Secondo quanto reso noto dall'Ufficio federale di statistica, lo scorso anno il consumo pro capite di…
22/05/2023
Europa
Zootecnia: Salsi (alleanza cooperative), a rischio nella UE le produzioni di carni suine e avicole
“Tempi più graduali, sostegno economico, tecnologie per la transizione green”. È quanto chiede Graziano Salsi, coordinatore del settore zootecnico di…
16/05/2023
Mondo
Carne da laboratorio: Coldiretti, studio conferma allarme inquina da 4 a 25 volte di più
"il potenziale di riscaldamento globale della carne sintetica (o meglio a base cellulare come suggerito dall'oms), definito in equivalenti di anidride…
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