Lattiero Caseari

FILTRI PER AREA

16/05/2023

Italia

Mozzarella di bufala: coldiretti e la regione vogliono allargare l’areale Dop. Il consorzio: “necessario trovare conferme storiche”

“E’ tempo di aprire una riflessione sull’areale della mozzarella di bufala campana Dop”. Con questa dichiarazione l’assessore regionale campano…

28/04/2023

Italia

Assemblea Grana Padano, latte pagato il 20% in più rispetto alla media

Annata 2022 positiva con un aumento complessivo dei consumi del 2,38% e una produzione di 5.212.103 forme di Grana Padano

20/04/2023

Europa

I tedeschi consumano sempre meno prodotti lattiero-caseari

Il bicchiere di latte quotidiano al mattino sembra essere diventato merce rara sulle tavole dei consumatori. Lo scorso anno il consumo pro capite di…