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FILTRI PER AREA
Italia
16/05/2023
Italia
Consorzio Parmigiano Reggiano: al via il ritiro di 30mila forme di stagionato per equilibrare il mercato
C’è preoccupazione in casa Parmigiano Reggiano per la collocazione sul mercato del picco produttivo 2021 e per le eccedenze di prodotto stagionato.…
16/05/2023
Italia
Mozzarella di bufala: coldiretti e la regione vogliono allargare l’areale Dop. Il consorzio: “necessario trovare conferme storiche”
“E’ tempo di aprire una riflessione sull’areale della mozzarella di bufala campana Dop”. Con questa dichiarazione l’assessore regionale campano…
28/04/2023
Italia
Assemblea Grana Padano, latte pagato il 20% in più rispetto alla media
Annata 2022 positiva con un aumento complessivo dei consumi del 2,38% e una produzione di 5.212.103 forme di Grana Padano
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