Lattiero Caseari

FILTRI PER AREA

14/03/2023

Italia

Bitto e Valtellina Casera Dop: crescono valore al consumo (+5,5%) e notorietà

Nel 2022 i formaggi Valtellina casera e Bitto raggiungono un valore al consumo di 26,8 milioni di euro, mettendo a segno un +5,5% sull’anno…

14/03/2023

Mondo

USA: cala il prezzo del latte. Ma non i mangimi. “Sarà un anno difficile per i produttori”

I produttori di latte Usa potrebbero dover stringere la cinghia quest’anno poiché i prezzi stanno sensibilmente diminuendo mentre i costi dei mangimi…

08/03/2023

Mondo

Tassi di abbattimento superiori a un anno fa

L'abbattimento delle vacche sembra essere un modo in cui i produttori di latte hanno affrontato margini negativi, il che consente loro di gestire i…