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Zootecnia bovina da carne, l’altalena dei prezzi “differiti”

La situazione non è priva di criticità per l’allevatore. Ma non mancano contromisure per difendere la redditività: l'editoriale del direttore di…
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Suini: prezzi in aumento e calo dei costi spingono la redditività

è stata positiva a marzo la dinamica della remuneratività del settore allevatoriale suinicolo italiano, afferma crefis in un comunicato, i cui dati…
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PSA: La Pietra (masaf), governo al lavoro per garantire sicurezza alimentare e tutela suinicoltura

"sul problema della psa dobbiamo fare chiarezza per evitare che si arrivi all'adozione da parte di Bruxelles di misure che non solo non…
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Suinicoltura: Clal, numero allevamenti in Italia scende sotto i 100.000

con una flessione dell'8,3% in sei mesi (giugno 2023-dicembre 2023), il numero degli allevamenti di suini in Italia scende sotto la soglia psicologica…
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Suinicoltura: crefis, redditività ancora in crescita positivi anche macellazione e stagionatura

anche ad aprile l'allevamento suinicolo italiano mostra un andamento positivo della redditività, afferma crefis in un comunicato. ancora favorevole la…
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Consorzio Sigillo Italiano, grazie a AOP italia zootecnica per progetto carne bovina

"Desidero ringraziare il presidente dell'aop italia zootecnia, Alessandro De Rocco, e tutte le organizzazioni produttori e associazioni produttori…
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Meat sounding: Scordamaglia (filiera Italia), bene stop abuso denominazione per prodotti vegetali

'una buona notizia, soprattutto per i consumatori', ha affermato Luigi Scordamaglia, amministratore delegato di filiera Italia, nel commentare…
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Stop all’uccisione di pulcini maschi: «Il decreto c’è ma non basta»

Il decreto che doveva vietare l’uccisione di pulcini maschi ammette delle deroghe al divieto a causa delle quali questi animali continueranno a…
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Salame Piemonte: cala produzione (-10%) ma sale fatturato (+2,5%)

Diminuisce anche l'export (-10%) sul quale pesa la chiusura del mercato giapponese
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Mercato nazionale dei suini

In febbraio i prezzi dei suini da macello sono tornati a crescere su base congiunturale, così come un nuovo aumento ha interessato le quotazioni…
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La carne bovina biologica interessa pochi allevatori

Secondo un'analisi di Ismea i margini degli allevamenti sono più alti se la vendita della carne bovina biologica è diretta e la filiera integrata
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Carne bovina biologica: una filiera in difficoltà ma con notevoli opportunità

Carne bovina biologica: una filiera in difficoltà ma con notevoli opportunità